Siempre se habla de los perros de sangre como perros dedicados exclusivamente a esta modalidad. Ahora bien hay perros que hacen todo bien. A un perro siempre le gustara más el rastro caliente que el frio.
La literatura que conozco, siempre habla de como trabajar desde el principio con un cachorro e ir aumentando las complicaciones en el rastro.
La metodología para enseñar a un perro adulto, es la misma que a un cachorro, solo que tendrá vicios y que habrá que corregirlos. ¿Como? con mucha educación básica y que el perro haga lo que tú quieres que haga. Eso sí, si ya sabe lo que es cobrar, correr o morder la caza viva, en un rastreo real o de entrenamiento, cuando se cruce con uno vivo que siga al herido será mucho más complicado. O con cuando se cruce un rastro de zorro, o de liebre, etc.