DELEGADO TERRITORIAL DE CASTILLA la MANCHA :
Ernesto Álvarez de la Torre ;
Profesión: profesor cocina y pastelería. Cazador arquero y pescador desde pequeño.
Nos cuenta Ernesto a quien muchos ya conocéis : "La intención de adquirir un perro me hace buscar perros que pudiera dedicar a mis aficiones y poder tenerlo en un piso, hace que encuentre el foro y la web de AEPES, y me hago socio antes incluso de tener el perro, cuando Rocco llega a casa empiezo a prepararle según lo que leo en el foro y me apunto al curso de rastreo que se realizó en Cercedilla si no recuerdo mal en 2011, desde entonces mi caminar en la Asociación ha sido muy activo, habiendo sido D.T. de Madrid, y habiendo participado como ponente en varios cursos y actividades.
Actualmente acepto la delegación de la Comunidad de Castilla la Mancha, y también seré responsable de formación en la Asociación. Tengo dos perros que uso en las demostraciones y soy conductor acreditado con mi teckel Nacho.
Mi intención como amante de una caza ética y responsable es dar a conocer la Asociación y fomentar el rastreo de toda pieza que quedé herida en el monte como algo habitual de cualquier modalidad de caza"